Кафе «Брат»

07 Jun 2017  |  Автор: Дарья Панкратова  |   114

В конце мая в историческом центре города открылось интересное заведение с душевным названием «Брат». «Брат» - это умеренно демократичное кафе с элегантным интерьером, в котором замешаны нотки лофта и ретро-элементы. Расположен «Брат» в помещении, где некогда находилась обычная квартира, удивляющая, впрочем, высотой потолков.

Создатели кафе «Брат» - Наталья Олина («Цифербург») и владелец известной сети «Укроп» Александр Гамаюнов. Ничего удивительного, что в «Брате» они решили кормить гостей уже хорошо знакомой вегетарианской едой. Воплощением рецептов в жизнь занимается шеф-повар и ресторатор Евгений Никифоров. Меню составили из достаточно разноплановых позиций; в блюдах преобладают нескучные нотки и любопытные сочетания ингредиентов. В «Брате» можно позавтракать, заказать пасту на обед, выпить кофе с десертом.

Кафе Брат

Кафе Брат

Кафе Брат

Кафе Брат

Винной карты в заведении пока нет, но создатели планируют ввести её в начале лета и включить в неё впечатляющее количество наименований, а пока в «Брата» вино можно приносить с собой на условиях пробкового сбора.

Выдержки из меню:
Каша овсяная на воде со свежими фруктами и арахисовой пастой или соленой карамелью 190 р.
Салат из свежих овощей с сыром рикотта и яйцом пашот 320 р.
Карпаччо из печеной свеклы с руколой и кедровыми орехами 290 р.
Салат из свежей моркови с филе апельсина 250 р.
Крем-суп из свежих шампиньонов 290 р.
Тушеные вешенки с картофельным пюре 310 р.
Овощное ассорти на гриле с сыром бри 450 р.
Спагетти с грибами в сливочном соусе 310 р.
Каннеллони со шпинатом и адыгейским сыром 340 р.
Печеная тыква, замешанная с маскарпоне в тирамису 260 р.

Большая Морская, 10, домофон # 3
Ежедневно: 09:00 - 23:00
+7 (812) 407-23-12

Новые заведения

  1. Ресторан ДворДзен

    Ресторан «ДворДзен»

    В начале декабря во дворе по адресу Итальянская, 17 начал работу новый ресторан «ДворДзен».
    Новый проект открыт командой Medium Group на месте Beatnik и раскрывает идею гармонии на всех уровнях: от кухни до интерьера.
    Ресторан-павильон настолько созвучен архитектуре «Пассажа», словно он был построен одновременно с торговым домом и стоит тут вот уже почти два века, не нарушая стильного облика здания. Дизайн помещения на 100 мест, разработанный…

  2. Пиццерия 22 см

    Пиццерия «22 см»

    Ценители пиццы, да не какой-нибудь, а настоящей неаполитанской, могут ликовать. Создатели известной петербургской пиццерии «22 см» на Жуковского Андрей Петухов и Эльдар Кабиров дали жизнь ещё одной пиццерии с аналогичным названием – на этот раз в самом центре города, на Большой Конюшенной.

    В ассортименте – 15 различных пицц на отменном, чуть солоноватом тесте; топпинги есть как классические, так и авторские, оригинальные; отведать можно…

  3. Банкетный зал Prandium

    Банкетный зал Prandium

    Prandium, открывшийся вблизи метро «Ломоносовская» - заведение, сочетающее в себе самые узнаваемые черты банкетных залов и ресторана «старой закалки»: просторный зал с миниатюрной сценой и большими экранами, пышность интерьера, универсальное меню с упором на восточную кухню и вкраплениями европейских, русских и даже советских гастрономических «элементов».

    Так, среди блюд – салат из овощей на мангале, греческий салат и салат «Столичный»,…

© Рестокафе
Комментировать