Ресторан «Лев и птичка»

15 Dec 2015  |  Автор: Дарья Панкратова  |   1155

Совладельцы «Хачапури и вино» и бейгельной BGL решили по-новому обыграть грузинскую кухню и открыли в двух шагах от Большого проспекта нескучное кафе «Лев и птичка». Здесь пекут хачапури и «пиццури» в дровяной печи, готовят тыквенные и яблочные пхали, и из грузинских продуктов делают вещи на итальянский и мексиканский манер. Такой нестандартный подход потребовал от создателей весьма вдумчивой проработки кухни.

Классическая грузинская еда тоже представлена: лобио, традиционные хинкали, кубдари, харчо и другие позиции. Как и в остальных заведениях Лизы Симоновой и Мориса Шакая, все стараются по максимуму готовить на месте, даже варенье варят сами – из грецких орехов, из томатов, из чернослива. Большой раздел меню посвящен закускам, на гриле готовят шашлыки. Часть рецептов помогал придумать шеф-повар Антон Абрезов, известный в Питере по заведениям Prosto vino и «Вкус есть», а сейчас работающий в кафе «Мечтатели». С коктейльной темой тоже поиграли: авторские напитки здесь смешивают на основе чачи и саперави.

Интерьер «Льва и птички» получился нескучным и непохожим на другие проекты Мориса и Лизы: большая печь прямо в центре зала отсылает к лучшим итальянским традициям, а в очертаниях помоста, на ступенях которого лежат подушки и рядом с которым разместились столики, есть что-то хипстерское и неформальное. Расставленные на ступенях объемные фонари напоминают об уличных посиделках в хорошую погоду, а поленница с дровами добавляет помещению уюта.

Ресторан Лев и птичка

Ресторан Лев и птичка

 

Ресторан Лев и птичка

Цитаты из меню:

Томатный суп чахохбили, 210 руб.
Овощной салат с орехами, 190 руб.
Салат с уткой, 240 руб.
Пармеджадзе, 270 руб.
Лобио кон карне, 240 руб.
Кебаб из индейки с имеретинским сыром, 210 руб.
Кубдари, 250 руб.
Пиццури «Надуги-груша», 280 руб.
Тирамису из надуги, 250 руб.
Коктейль «Гранат-чача-лимон», 250 руб.
Домашняя настойка, 90 руб. за 50 мл

Пиццури

Большой пр. П.С., 19
вход с улицы Лизы Чайкиной
+7 (812) 9887069

Пн-вс: 12:00 - 23:00

Блюдо на фото:
Пиццури "Кебаб-розмарин-томат", 340 руб.

Новые заведения

  1. Ресторан ДворДзен

    Ресторан «ДворДзен»

    В начале декабря во дворе по адресу Итальянская, 17 начал работу новый ресторан «ДворДзен».
    Новый проект открыт командой Medium Group на месте Beatnik и раскрывает идею гармонии на всех уровнях: от кухни до интерьера.
    Ресторан-павильон настолько созвучен архитектуре «Пассажа», словно он был построен одновременно с торговым домом и стоит тут вот уже почти два века, не нарушая стильного облика здания. Дизайн помещения на 100 мест, разработанный…

  2. Пиццерия 22 см

    Пиццерия «22 см»

    Ценители пиццы, да не какой-нибудь, а настоящей неаполитанской, могут ликовать. Создатели известной петербургской пиццерии «22 см» на Жуковского Андрей Петухов и Эльдар Кабиров дали жизнь ещё одной пиццерии с аналогичным названием – на этот раз в самом центре города, на Большой Конюшенной.

    В ассортименте – 15 различных пицц на отменном, чуть солоноватом тесте; топпинги есть как классические, так и авторские, оригинальные; отведать можно…

  3. Банкетный зал Prandium

    Банкетный зал Prandium

    Prandium, открывшийся вблизи метро «Ломоносовская» - заведение, сочетающее в себе самые узнаваемые черты банкетных залов и ресторана «старой закалки»: просторный зал с миниатюрной сценой и большими экранами, пышность интерьера, универсальное меню с упором на восточную кухню и вкраплениями европейских, русских и даже советских гастрономических «элементов».

    Так, среди блюд – салат из овощей на мангале, греческий салат и салат «Столичный»,…

© Рестокафе
Комментировать