SMOKE BBQ

27 Jan 2017  |  Автор: Дарья Панкратова  |   181

Рестораторы, подарившие Питеру такие заведения, как пиццерия «ФорноБраво!» и «Фарш & бочка», основали на улице Рубинштейна свой пятый проект.

Обосновался SMOKE BBQ аккурат на месте одного из самых знаменитых «рубинштейновских» ресторанов – переехавшего на Марата «Мы же на ты» Затуливетрова. Забегая вперед, стоит отметить, что о «Мы же на ты» в SMOKE BBQ ничего не напоминает… кроме, разве что, туалетов; помещения бывшего ресторана-библиотеки преобразились полностью. В первом зале гостей встречает контактный бар с обширной коллекцией бурбонов и любовно подобранных вин; что касается пивных кранов – их здесь два десятка. Хранится же пенное в специальной комнате – «колд рум», и, кстати, на нее можно посмотреть по дороге в туалет.

Второй зал, более просторный, объединяет в себе пространство для гостей с уютными диванами и дубовыми столами и открытую кухню. Стойка составлена из массивных бревен, за стойкой – смокер-коптильня: вот мы и подошли к главному. Кормят в SMOKE BBQ, как и следует из названия, настоящим техасским барбекю.

Ресторан SMOKE BBQ

Ресторан SMOKE BBQ

Ресторан SMOKE BBQ

Ресторан SMOKE BBQ

Ресторан SMOKE BBQ

В меню также собраны классические виды барбекю, есть и три вида бургеров. Среди «дополнительных» опций – такие блюда, как тигровые креветки фри со сладким чили, куриные крылья BBQ с морковно-сельдереевыми палочками, немецкий картофельный салат, азиатский куриный суп с лапшой. Но главное здесь – это, конечно, мясо, выдерживаемое в коптильне-смокере на протяжении длительного времени, и блюда на его основе.

Выдержки из меню:
Чипсы начос с горячим чили и гуакамоле, 340 руб.
Ростбиф на тостах с огурцами в собственном виски-маринаде, 380 руб.
Филе индейки с пюре, 450 руб.
Бургер с беконом и гуакамоле, 690 руб.
Большая техасская похлебка с мясом из коптильни, 390 руб.
Колбаски ручной работы, 890 руб.
Морковный торт, 260 руб.
Домашний лимонад с мятой, 250 руб.

Рубинштейна, 11
+7 (812) 905 53 72
Вс-чт: 12:00 - 24:00
Пт-сб: 12:00 - 02:00

Новые заведения

  1. Ресторан ДворДзен

    Ресторан «ДворДзен»

    В начале декабря во дворе по адресу Итальянская, 17 начал работу новый ресторан «ДворДзен».
    Новый проект открыт командой Medium Group на месте Beatnik и раскрывает идею гармонии на всех уровнях: от кухни до интерьера.
    Ресторан-павильон настолько созвучен архитектуре «Пассажа», словно он был построен одновременно с торговым домом и стоит тут вот уже почти два века, не нарушая стильного облика здания. Дизайн помещения на 100 мест, разработанный…

  2. Пиццерия 22 см

    Пиццерия «22 см»

    Ценители пиццы, да не какой-нибудь, а настоящей неаполитанской, могут ликовать. Создатели известной петербургской пиццерии «22 см» на Жуковского Андрей Петухов и Эльдар Кабиров дали жизнь ещё одной пиццерии с аналогичным названием – на этот раз в самом центре города, на Большой Конюшенной.

    В ассортименте – 15 различных пицц на отменном, чуть солоноватом тесте; топпинги есть как классические, так и авторские, оригинальные; отведать можно…

  3. Банкетный зал Prandium

    Банкетный зал Prandium

    Prandium, открывшийся вблизи метро «Ломоносовская» - заведение, сочетающее в себе самые узнаваемые черты банкетных залов и ресторана «старой закалки»: просторный зал с миниатюрной сценой и большими экранами, пышность интерьера, универсальное меню с упором на восточную кухню и вкраплениями европейских, русских и даже советских гастрономических «элементов».

    Так, среди блюд – салат из овощей на мангале, греческий салат и салат «Столичный»,…

© Рестокафе
Комментировать