Svoi bar

27 Dec 2015  |  Автор: Дарья Панкратова  |   563

5 декабря на месте рестобара ROOM открылся бар под названием Svoi. Открыли это небольшое заведение деловые партнеры Сергей Сысоев, Юлия Николаева и Дмитрий Соколов. Сергей – один из создателей питерского Comedy club и сценарист кинопроектов, Юлия в прошлом работала в компании-организаторе детских творческих фестивалей. Новый бар для них – это, прежде всего, место для общения. Здесь, как и везде, неизбежен wi-fi, но вот солидный стол, за которым могут уместиться больше чем два десятка человек, способствует новым знакомствам и сближению, даже если вы заявились в бар уже сложившейся компанией.

В основу меню легли классические закуски с интересными акцентами. Есть мусс из пармезана и маскарпоне, брускетты с уткой и творожным сыром, тар-тар из говядины, пате из куриной печени с ярким мандариновым мармеладом, картофельные шарики с охотничьими колбасками. Более основательные позиции тоже в наличии: среди них – пенне с нежной грудинкой, бургер с соусом из черного трюфеля, говяжьи щечки с копченым картофельным пюре. Как и положено бару, карта напитков обширна. За винную составляющую отвечал приглашенный сомелье Руслан Деветьяров, который подобрал интересные вина Старого и Нового Света. Кроме того, в Svoi bar смешивают необычные коктейли на базе красного и белого вина с неожиданными сочетаниями компонентов. Упор сделан и на ликеры (в том числе собственного приготовления), и на биттеры, и на полугары. Также в баре можно попробовать крафтовое разливное и бутылочное пиво разных стран. Есть домашние лимонады с интересными вкусами и согревающие безалкогольные напитки.

Общению посетителей, согласно задумке, будут способствовать не только «коммуникационный стол», разноплановая винная карта и доброжелательная обстановка. Создателям бара уже предлагали проводить здесь «вечера быстрых свиданий». Говорят они и про шахматные турниры – словом, большой стол предоставляет изобилие возможностей для «сближающих» мероприятий. А еще в Svoi bar можно приобрести коктейль в бутылке для друга – адресат, придя сюда, получит подарок по специальной бирке.

Svoi bar

Svoi bar

Svoi bar

Svoi bar

Цитаты из меню:

Брускетты с тар-таром из лосося, 290 руб.
Мусс из пармезана и маскарпоне, 340 руб.
Картофельные шарики с охотничьими колбасками, 350 руб.
Салат с уткой и запеченной тыквой, 360 руб.
Ригатони с крабом, 440 руб.
Бургер с соусом из черного трюфеля, 440 руб.
Говяжьи щечки с копченым картофельным пюре, 520 руб.
Морковный торт со специями, 280 руб.
Домашний лимонад Herbs lemonade, 250 руб.
Эспрессо, 110 руб.

Брускетта

Паштет

наб. Фонтанки, 66
+7 (812) 991-12-66

Ср-вс: с 18:00 до 00:00
Пн-вт: выходные

Новые заведения

  1. Пиццерия 22 см

    Пиццерия «22 см»

    Ценители пиццы, да не какой-нибудь, а настоящей неаполитанской, могут ликовать. Создатели известной петербургской пиццерии «22 см» на Жуковского Андрей Петухов и Эльдар Кабиров дали жизнь ещё одной пиццерии с аналогичным названием – на этот раз в самом центре города, на Большой Конюшенной.

    В ассортименте – 15 различных пицц на отменном, чуть солоноватом тесте; топпинги есть как классические, так и авторские, оригинальные; отведать можно…

  2. Банкетный зал Prandium

    Банкетный зал Prandium

    Prandium, открывшийся вблизи метро «Ломоносовская» - заведение, сочетающее в себе самые узнаваемые черты банкетных залов и ресторана «старой закалки»: просторный зал с миниатюрной сценой и большими экранами, пышность интерьера, универсальное меню с упором на восточную кухню и вкраплениями европейских, русских и даже советских гастрономических «элементов».

    Так, среди блюд – салат из овощей на мангале, греческий салат и салат «Столичный»,…

  3. Винный бар Merula

    Винный бар Merula

    Новый винный бар Merula в центре города – это заведение, простой и понятный концепт которого сочетает в себе «бутик» и бар. Современный интерьер, изобилие алкогольных напитков по разумным ценам, нескучные закуски, возможность как выпить вина на месте, так и приобрести напиток с собой – всё это характеризует Merula как место с европейским подходом.

    И действительно, это вполне по-европейски – заглянуть в свободный час с друзьями на пару-тройку…

© Рестокафе
Комментировать