TrueTruff

08 Feb 2017  |  Автор: Дарья Панкратова  |   129

TrueTruff – это новое камерное заведение в сердце Петроградки. Меню в кафе TrueTruff достаточно лаконичное, но не скучное, обстановка вобрала в себя лучшее от кирпичного лофта и от домашнего уюта гостиной, а акцент в том, что касается гастрономической составляющей, сделан на трюфелях и отчасти на грибах.

Открыл TrueTruff Иван Квасов (проект «Площадка») сотоварищи. Основать тематическое заведение задумали в результате путешествий по главным городам Штатов. В результате же в меню собрали хорошо знакомые всем и любимые блюда – такие, как фламандский гуляш, классический бургер, брускетты, тар-тары, карпаччо; блюда постарались оживить и разнообразить авторскими нотками.

Часть позиций оттеняют трюфельным соусом, добавляют в блюда – например, в замечательное ризотто - трюфельное масло. А среди десертов – чизкейк, тирамису, шоколадный фондан с мороженым. Доступны в кафе и обеды по разумным ценам в будние дни, и завтраки без ограничений по времени. В баре разливают вина Старого, Нового Света и отечественный продукт, пивной же ассортимент включает в себя четыре вида пенного на кранах и пятнадцать вариантов бутылочного пива.

Кафе TrueTruff

Кафе TrueTruff

Кафе TrueTruff

Кафе TrueTruff

Кафе TrueTruff

В планах создателей кафе – усиливать «грибную составляющую» меню, добавить в жизнь TrueTruff хорошую музыку – например, джаз; к лету обещают открыть уличную террасу.

Выдержки из меню
Итальянский завтрак (омлет, ветчина, помидоры черри, оливки, тосты), 300 руб.
Брускетта с ростбифом, 330 руб.
Фиш-салат с тунцом, 360 руб.
Креветки азиатские, 360 руб.
Куриная грудка с тапенадом из маслин с беконом, 420 руб.
Фламандский гуляш, 360 руб.
Горячий десерт с мороженым, 320 руб.
Чай ройбуш ваниль, 300 руб.

Оладьи

ул. Пионерская, 3
+7 (812) 490 76 39
Вс-чт: 10:00 – 23:00
Пт-сб: 10:00 – до последнего гостя

Блюдо на фото:
Оладьи с сахарной ватой и кленовым сиропом, 280 руб.

 

Новые заведения

  1. Пиццерия 22 см

    Пиццерия «22 см»

    Ценители пиццы, да не какой-нибудь, а настоящей неаполитанской, могут ликовать. Создатели известной петербургской пиццерии «22 см» на Жуковского Андрей Петухов и Эльдар Кабиров дали жизнь ещё одной пиццерии с аналогичным названием – на этот раз в самом центре города, на Большой Конюшенной.

    В ассортименте – 15 различных пицц на отменном, чуть солоноватом тесте; топпинги есть как классические, так и авторские, оригинальные; отведать можно…

  2. Банкетный зал Prandium

    Банкетный зал Prandium

    Prandium, открывшийся вблизи метро «Ломоносовская» - заведение, сочетающее в себе самые узнаваемые черты банкетных залов и ресторана «старой закалки»: просторный зал с миниатюрной сценой и большими экранами, пышность интерьера, универсальное меню с упором на восточную кухню и вкраплениями европейских, русских и даже советских гастрономических «элементов».

    Так, среди блюд – салат из овощей на мангале, греческий салат и салат «Столичный»,…

  3. Винный бар Merula

    Винный бар Merula

    Новый винный бар Merula в центре города – это заведение, простой и понятный концепт которого сочетает в себе «бутик» и бар. Современный интерьер, изобилие алкогольных напитков по разумным ценам, нескучные закуски, возможность как выпить вина на месте, так и приобрести напиток с собой – всё это характеризует Merula как место с европейским подходом.

    И действительно, это вполне по-европейски – заглянуть в свободный час с друзьями на пару-тройку…

© Рестокафе
Комментировать